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近年来，长沙乡村旅游一直呈现缓慢发展态势，多数“农家乐”经营规模不大、产品单一、同质化严重、无序竞争激烈。为此，今年以来长沙市旅游部门及时调整发展思，以创新手段找到乡村旅游发展的方向。目前取得了一定的效果。
长沙乡村旅游发展始于20世纪90年代，以钓鱼休闲、吃农家饭、住农家房、观农家景、干农家活为主，目前，仍在沿袭这一经营模式。
据统计，目前，长沙市农家乐数量达2000多家，其中全国农业旅游示范点5个，湖南省级农业旅游示范点10家，湖南省五星级乡村旅游区(点)32家。
长沙市长沙县休闲农业协会会长王仲林介绍，多数农家乐经营规模不大，产品比较单一，同质化严重，无序恶性竞争激烈。出了长沙城区，城乡接合部的房子几乎都是千篇一律的农家乐。
长沙千龙湖投资集团总策划蒋浩说：“目前，长沙市乡村旅游产品市场缺乏差异，主题风格和特色不鲜明；旅游消费结构不合理，食、行费用比例过大，娱、购比例过小；游客停留时间短，旅游产业链的作用有限；游客获取信息渠道单一，难以有效地引导市场消费；产品的供给和市场的需求不相匹配”。
今年以来，市场波动较大，长沙县绿世界生态农庄负责人颜经理算了一笔账，2013年，该农庄营业额800余万元，净利润25%，但2014年纯利润预计下滑10%。
“可以说，今年上半年我们这些农家乐经营户经营得很不容易。如果我们还是用老一套来经营，肯定会被市场淘汰。”王仲林说道。
对农家乐有多年研究的蒋浩认为，除自身发展过程中滋生出来的问题外，长沙市乡村旅游发展还受到多个方面的制约。如交通不畅也是发展乡村旅游的一个瓶颈，很多乡村道缺乏必要的交通标识，使旅游者成本上升。同时，市区到旅游目的地的公共交通工具不畅通，也是影响游客的出行的原因之一。
据了解，今年以来，长沙县已出台多项扶持政策发展乡村旅游。在产业引导，资金投入、土地使用、对外宣传等方面做了很多工作。
“我们抓大放小，大力扶持上规模的农庄，通过重刺激、税收优惠等措施，激发农家乐之间形成良性竞争。另外，对一些小规模的‘农家乐’，我们充分利用市场调节的作用，以改变农家乐良莠不齐的局面。”长沙县旅游局市场科负责人张文超说道。
为推动乡村旅游的发展，长沙市专门开展了一系列节会活动推介乡村旅游产品，如长沙乡村休闲旅游节、国际帐篷节、风筝旅游节等大型特色节会活动。
2014年以来，长沙县休闲农业协会开始积极引导会员农家乐转型升级，走差异化竞争线，采取“抱团发展策略”，改变了过去各农家乐之间单打独斗的局面，增强了农家乐应对市场风险的能力。王仲林说：“这是形势所迫，这也是市场需要”。
部分农家乐开始主动涉及智慧旅游。龙头井现代农庄就是其中一家。龙头井现代农庄于2008年开始筹建，以红提葡萄种植为主题，融体验、休闲、娱乐于一体。现已种植水果335亩，其中红提就有200亩左右。“我们早就注意到了网络营销的好处，网络营销是我们今年的主要工作。”龙头井现代农庄田经理介绍，目前，农庄不仅在淘宝商城开了网店，而且在微信注册了公共账号。还专门与顺丰快递签订合作协议，确保葡萄能够新鲜、快捷地送到顾客家里。
长沙市第二届生态葡萄文化旅游节暨龙头井“寻美、寻爱、寻宝”特别活动日前在长沙县江背镇龙头井现代农庄开幕，活动吸引了500多人次游客参与，偌大的农庄竟然显得有点拥挤。龙头井现代农庄营销经理凌榆眉开眼笑：“两年前哪有这么多人过来哟，今天来这里买葡萄、吃饭的需要排号才行”。这是今年以来，长沙积极引导农家乐经营户转型升级的结果。
为此，针对长沙乡村旅游发展的现状，蒋浩，各乡村旅游企业的产品开发要突出差异化，以创新手段找到各自的发展方向和主题特色。增强乡村旅游企业的品牌意识，提高服务品质，实现各乡村旅游企业的抱团发展，走连锁化经营道，杜绝区域内恶性竞争，形成百花齐放、各具特色的产业局面。
同时，加强主导，构建支撑体系。规范乡村旅游经营组织的准入条件，包括资金规模、、基础设施建设、其他条件等，确保乡村旅游在健康有序的轨道上发展。制定积极的财税政策和投融资政策，促进乡村旅游发展。建立乡村旅游交通网络，特别是联系城乡的旅游公交车的开通以及自驾车的网络建设。
在乡村旅游产品体系中，蒋浩深度挖掘长沙的民俗风情、民俗文化、农耕文化、民间技艺等反映长沙本土文化的东西，赋予乡村旅游以文化内涵和时代特征，满足旅游者对乡村文化的鉴赏、体验、学习需求，提升乡村旅游产品的档次和水平，进而不断提高长沙乡村旅游的文化品位和社会价值。
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