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春末夏初，阳媚，微风拂面，正是旅游好时节。如果你看惯了江南水乡的秀美，看惯了小桥流水的精致，看惯了秦淮人家的妩媚，那不妨去领略一下泰州的别样风情。
泰州是一个古老的历史文化名城，具有2100多年的历史，地处江苏省中部，长江北岸，有着凤凰城的美誉。泰州自2003年提出创建国家模范城市目标后，经过4年不懈努力，一个独具江淮风韵的水景城市、天蓝气爽的活力城市、清新秀丽的园林城市、洁美的宜居城市已经呈现在面前，加之泰州历史上名人荟萃、才俊辈出，因此她正吸引着越来越多五湖四海的宾客。
泰州是个人口密度相对较低的城市，无论何时走在大街上，都没有拥挤的感觉。泰州人的那种悠闲、轻松和不紧不慢的生活状态是很多大城市的人们所羡向往的。用泰州市领导的话说，泰州许多大型企业的职工平时都在企业的生活园区里活动，基本不出园区，因此造成了“泰州城空空如也”的。这对于游客来说是好消息，可以尽情地游览，不会被熙熙攘攘的人群埋没，也不会让那些嘈杂的声音影响旅游的好心情。
在泰州，人会觉得特别神清气爽。据悉，泰州生态质量评价指数位居江苏省第一。中心城市综合整治定量考核排名居全省前列，饮用水源水质达标率保持在100％，空气质量逐年提高，连续3年空气质量良好均超过300天以上。抬头见蓝天，开窗见绿色，这是记者对泰州优良生态的概括和总结。难怪，到泰州的第二天早上，泰州市委宣传部的领导见到我说：“小朱，你比昨天了很多嘛。”
如果想在泰州玩个遍，那估计需要好3、4天的时间，因为泰州处处是风景，处处有故事。不仅那些园林古迹值得探访，那些水乡古镇值得到访，那些名人故里值得拜访，就连那些工厂也如花园般美丽，不去可惜了。
市民若是自己驾车去泰州，走高速公只需2个半小时的车程，若是坐长途汽车的线小时左右。从上海发往泰州的长途汽车40-50分钟就有一班，车票基本可以随到随买，还是挺方便的。
溱湖风景区地处姜堰市西北部，是国家AAA旅游区、国家湿地公园和国家水利风景区。景区总体规划面积26平方公里，区内的湖泊、河流等合占景区总面积37%左右。经过漫长的积累和发展，溱湖风景区的旅游资源已具备面广量大、组合多变、富诗情画意、宜人宜游的特点。经过开发和利用，将形成以溱湖为主体的水景区，以“麋鹿故乡园”为品牌的湿地生态景区，以“全球生态500佳”为基础的生态农业园区，以溱湖地热资源综合开发利用而形成的温泉休闲度假区。
泰兴省级古银杏森林公园座落于有“天下银杏第一镇”美誉的宣堡镇。公园占地面积9800亩，其间村庄错落、银杏成林、果树成片，仅公园核心区就有定植银杏树13800余株，其中挂果树9800株。园区有千年古银杏3株，200年以上的银杏树1600株，100年以上的银杏树3800余株，银杏资源极其丰富，已形成稳定的植物群落。古银杏枝繁叶茂的巨大树冠和矮干形成了泰兴银杏的独特姿态，片片大树或围于村庄，或分布沟边、旁，是全国最大的古银杏分布密集区，有关专家称“世界绝无、中国仅有”，并誉之为“自然之奇迹，休闲之胜地”。
河横位于姜堰市沈高镇，是国家农业旅游示范点。1990年河横村以杰出的生态建设成绩，荣获联合国规划署授予的“全球500佳”称号。1999年5月通过国家环保总局考核验收，被命名为“国家级生态示范区”。河横村以其独具特色的水乡风光和绿色食品而出名，“河横”牌大米、禽蛋、酱禽等10多个产品通过国家绿色食品论证。
全国历史文化名镇,A风景区。为里下河四面环水的小岛，风光秀丽；麻石当街，蜿蜒曲折。溱潼古镇保存完好，小溱湖巷、八仙桥巷等一大批明清时期的建筑群，风貌依旧、古色古香。古山茶院里的“中国茶花王”，树高11米，树龄数百年，每年清明节前后，万朵茶花竞放，令人折腰。民俗风情馆，展示了秦砖汉瓦、耕织器具，彰显了溱潼人民的聪明才智。中国茶花王、民俗风情馆和院士旧居、禅院古槐等重要景点，别具一格的岛镇以及传统工艺、溱湖八鲜美食等，无不给人以耳目一新的感觉。
张郭晨秀公园是按照苏州拙政园的风格结合兴化水乡特色仿建而成。总面积4.8公顷，建筑、绿化、水面各占三分之一，由张郭镇利用费塘荒地，花费两年时间，于2001年元月10建成，是一所集文化韵味、水乡特色、园林景点、休闲娱乐于一体的综合性公园。
园内有十大景点：东门大厅仿苏州拙政园，假山瀑布仿大山名川，长廊仿颐和园，九曲桥仿上海城隍庙，湖心岛仿杭州西湖三潭印月，船舰仿无锡太湖古船舰，晨星阁仿南庙，晨雪亭仿桂林双峰亭，梅园暗香桥仿红楼梦大观园，土松林仿山东梁山黑松林。
是以泰州护城河为主体兴建的风景区，包括环城河及其周围共256.8公顷的范围。规划风景区布局为3区、3点、3轴。3区为：滨水景观休闲区、城市历史文化区、生态景观游赏区；3点为：观水大平台、凤城广场、泰山；3轴为：水轴、绿轴、陆轴。现风景区内已建成的景点有梅园、柳园、泰山公园、滨河绿地广场。东河游园、坡子街商业区和沿河绿化带正在建设。建成后的环城河风景区将凸现泰州“双水绕城”、“水城一体”的独特格局，并争创国家级风景名胜区。
地处泰兴市区中心，南北狭长，绵延数里。明末清初的嘉树园、原广福寺洗钵池、奎阁、泮池、大成殿、古延令村、原泰兴人民公园、朱东润故居、小南海等景点均在区内；亭廊台阁交错在绿树青竹、鲜花丛中；仙鹤风光，具有迷人的魅力。
施耐庵陵园位于兴化市东北部的新垛镇施家桥村东北约150米处。墓区总占地1.12万平方米。施耐庵墓坐北朝南，呈圆形封土堆，有砖墙围护。墓前立墓碑，墓台南边有一座高5米，宽11米的砖砌三门牌坊，中坊门额刻有“耐庵公坊”四个大字。土墩上竖有赵朴初撰写的“施耐庵墓记”碑刻一座。墓东南建有施耐庵资料陈列室，陈列施耐庵家谱及其生平资料。整个陵园，亭、桥点缀，树木葱葱，十分清幽。1957年、1982年两次被列为江苏省文物单位。
郑板桥故居，俗称郑家大堂屋，座落在兴化市东城外板桥景园。故居始建于清代，板桥中进士前居此，1983年，为兴化市文物单位。
故居座北朝南，粉墙黛瓦，有门堂、上下屋、小书斋、玉米地里的大嫂小厨房等建筑，庭院清幽，兰竹萧疏，朴实无华，保持了“室雅何须大，花香不在多”的意境，大门门额上嵌有赵朴初手书“郑板桥故居”石刻，门堂内上悬刘海粟题书“郑燮故居”木匾一块，堂屋正中长几上陈列有郑板桥古铜色塑像一尊，栩栩如生，背后壁板为翠竹漆画，饶有雅意，东西房为卧室，陈列有郑氏祖传钱柜床、站柜、书桌、洗脸架，壁上悬满板桥木刻楹联，书画墨迹及遗物，朝北下屋三间，门额外负担上嵌有板桥手书“聊避风雨”四字砖刻，庭院东侧为小书斋，是板桥当年读书作画处，陈设古朴典雅。凭窗可览，窗前小院内竹影婆娑，兰花小吐，充满了诗情画意。
泰州市梅兰芳纪念馆于1997年由原梅兰芳史料陈列馆和梅兰芳公园合并而成，位于泰州迎春东90号，在环城河风景区的凤凰墩上，三面环水，绿树成荫，风景雅致。分梅亭区、史料陈列区、兰圃区等三个景区。梅亭由著名古典园林专家陈从周指导设计，梁枋上雕有《霸王别姬》、《贵妃醉酒》等五出梅派名剧图案，栩栩如生。梅兰芳大型汉白玉塑像，为全国著名雕塑大师刘开渠晚年之作。史料陈列馆由明、清建筑移建而成，既有园林风貌，又保留了泰州的古建筑特色；7个展厅陈列了梅兰芳生前的大量活动照片和实物。座落在市区风景秀丽的东城河畔，是一座以移建明、清建筑为主体的园林式名人纪念馆。馆名由同志亲笔题写。馆区占地26000平方米，三面环水，由园林区与史料陈列区组成。
清蒸鲥鱼为席中上品，有“红烧鲥鱼两头鲜，清蒸鲥鱼诱神仙”之俗语。鲥鱼的与众不同之处，在于洗和烧的时候不去鱼鳞，因为鲥鱼味道最美最有营养的地方正在皮和鳞的交界之处。鲥时的味道除了鲜嫩之外，还有乳猪羊羔那样的肥美和爽滑。如果怕嚼鱼鳞的话，靖江人也有办决，就是把鱼鳞剥下来，用线穿住悬挂在锅盖下面，遇热以后，鳞中的油滴在鱼上，油滴尽了，鱼也熟了，这样既保住了鱼的鲜美，又免去了嚼鳞之苦，真是别出心裁。
靖江邢长兴传统名菜。鳜鱼肉质鲜嫩、醇厚，以五花熟羊肉佐之。鱼、羊合一，味道鲜美。为靖江筵席中的上品。
以羊眼为主料，虾仁、蛋清为辅料。挖去羊眼之黑球，塞入糊状虾仁，镶以樱桃肉，四边放置虾肉球，笼蒸10余分钟取出，浇以鸡汤调料，撒以胡椒粉。状如珠滚玉盘，白中露彩，既可筷拈，又可勺舀。特点为鲜、嫩、韧、烂，久食有生津补胃、明目健脾的功效。
扒凤腿，江苏省烹饪大赛金。它是用鸡大腿扒烧而成，点缀以青菜心和鸡蛋。其特点是外观色泽红润，肉质酥烂香醇，口味咸甜适中，南北皆宜。
煮干丝在乾隆时期名“九丝汤”，即干丝加火腿丝、笋丝、口蘑丝、木耳丝、银鱼丝、紫菜丝、蛋皮丝、鸡丝，高档的还要加海参丝或燕窝丝。烫干丝、是用洁白大干劈成细丝，用开水烫泡装盘，然后用芽姜切成细丝，覆于盘顶，干丝洁白，姜丝金黄，另加一小撮虾米，浇上黄豆酱油和纯香小磨麻油，一经拌和，黄白相间，一碟食毕，齿颊留香。“
油酥面团卷成多层次的圆柱形，横断数截，垂直拍扁，擀成饼坯。两片饼坯之间夹以火腿、笋丁、鸡丁、虾仁等所制馅心，捏实边沿，油炸成熟。其层次丰富，花纹清晰，色泽金黄，酥脆味香。
黄桥烧饼为泰兴传统食品。因1940年秋新四军东进苏北进行黄桥决战，泰兴黄桥地区群众赶制烧饼支前而闻名全国。黄桥烧饼以用料讲究、制作精细、咸甜适中而香飘九州。一般品种有擦酥烧饼、方饼、麻饼、斜角饼等；精细品种有板油肉松、板油白糖、桂饼甜桂花、龙虎斗、蟹黄、虾仁、枣泥等二十多个品种,是江苏省七十九种名点之一。
靖江“双鱼牌”猪肉脯始创于1936年，选料精细，采用传统工艺，配以多种天然香料，经过10多道工序精心加工而成。产品色泽鲜艳、味道鲜美、食用方便、回味无穷，曾2次荣获国家金质，远销日本、俄罗斯、东南亚及港澳地区，为馈赠佳品。
泰州传统名特产品。清朝时，海陵的“二麻”即麻糕、麻油已负有盛名。嵌桃麻糕采用芝麻粉、绵白糖、胡桃肉、炒米粉等精心制成，色泽呈，桃仁适中，为蝴蝶状，糕片厚薄均匀，糕粉细腻，结构紧密，无杂质，芝麻香味纯正，入口脆酥易化，营养丰富。
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