春逛美食-鸡米花

　　6、将上过粉的鸡块放正在粉筐外悄悄发抖，使鸡块概况呈现天然鳞片状外不雅，待炸。

　　1、鸡胸肉洗净，切成平均的小块，备用。

　　2、腌料取鸡块夹杂平均，腌制1-2小时。

　　腌料：盐、辣椒粉、糖、生抽、五喷鼻粉各1/2勺、清水3勺左左、炸粉2勺。

　　辅料：炸料。

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　　本料：鸡胸肉。

　　7、锅外放入适量油，烧至8成热，下入鸡块，调外火炸制。

　　做法：

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　　3、按照调浆的比例，取炸粉1勺、1.5勺水混和平均，备用。

　　4、腌制好的鸡块外调入调浆，拌平均，沥掉多缺浆液。

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　　8、炸两分钟左左，至概况颜色金黄即可。

　　5、沥浆后的鸡块用粉平均笼盖，确保包裹均春逛匀。