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泉州古迹精华一日游解析

类别:国内游 日期:2011-10-15 22:58:26 人气: 来源:

  

泉州市依山面海,境内山峦起伏,丘陵、河谷、盆地错落其间,是国务院第一批公布的24个历史文化名城之一,素有“海滨邹鲁”的美誉。这里历史文化积淀丰厚,名胜古迹星罗棋布,文物瑰宝举世瞩目。拥有国家级文物保护单位14处,省级40处。泉州是古代“东方第一大港”。“海上丝绸之路”的起点,自古以来各种宗教兼容并存,东西文化交汇荟集,特别是佛教、道教、摩尼教等一度十分盛行。诸多宗教遗迹构成一道独特的人文景现,颇具历史和艺术价值。

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泉州

【最佳旅游时间】

泉州最佳旅游季节一般为每年的9-11月。

泉州枕山面海,“四季有花常见雨,一冬无雪却闻雷。”形象地说明了泉州的气候特色;这里冬短而无严寒,年平均气温18-20℃。

泉州十二月、一月、二月是冬季,温度较低,有降雪和霜冻天气出现,天气潮冷,不适合旅游。从五月份泉州步入夏季,五六月份是梅雨季节,连绵不止的梅雨带来了诗情画意,也带来了潮热。七八月份是暴雨台风多发季节,也是一年之中最热的季节,不过多雨的天气为炎热的夏天增添了些许清凉。

九月以后,泉州天气晴朗,告别秋老虎,泉州在十月迎来了秋天,此后晴朗的天气会一直持续到十一月,这段时间正是出游的黄金时间。

【注意事项】

1.出行:无论是火车还是飞机,出行前一定要预留充裕的时间。如是飞机,则应时刻关注天气状况。

2.话费:漫游话费较高,出发前记得充足话费,方便和他人联系。

3.药品:主要是带一些常用感冒药、肠胃药、防蚊虫的花露水、防暑药品、晕船晕车药等。

4.安全:最好结伴出行,尤其是晚上。单身女性或是小孩最好能随身准备写必备的防卫工具。

5.装备:相机必不可少,还应根据目的地的具体情况选择是否需要防晒等其他用品。

【旅游线路推荐】

线路设计: 洛阳桥→天后宫→涂门街→清净寺→通淮关岳庙→泉州海外交通史博物馆→开元寺

线路指导:

从泉州新车站出发,乘19路到桥南站(3元),继续向前走400米就到了洛阳桥。

洛阳桥是我国现存最早的跨海梁式大石桥,位于泉州东郊的洛阳江上,是世界桥梁筏形基础的开端,为全国重点文物保护单位。

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洛阳桥

参观完洛阳桥再坐返回市区方向的19路到义全街(3元),向前走路口左拐走300米就到天后宫,沿原路向北走1公里到了涂门街。

泉州天后宫为我国现存建筑规格最高、年代最早、规模最大的一座妈祖庙,位于泉州市区天后路,是全国重点文物保护单位。建置于宫内的闽台关系史博物馆收藏大量珍贵的历史文物和民俗文物。

天后宫

涂门街的建筑风格在一定程度上反映出泉州宋元时期的繁荣景象。改造后的涂门街秉承泉州闽南古建筑的风格,又与现代建筑有机结合。 在这条长仅1000余米的街道上,有着众多的“海丝”文物群,分布着13处宋元文化遗存———清净寺、孔子文庙、通淮关岳庙、东观西台、祖闾苏、世家大厝、棋盘园、东鲁巷、三十二间巷等。

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关帝庙

从关帝庙过马路坐7路到体育馆(2.5元),下车就是海外交通历史博物馆。

海外交通历史博物馆是我国唯一反映古代中外海上交通历史的专门性博物馆,创建于1959年,共有“泉州港与古代海外交通陈列馆”、“泉州宗教石刻陈列馆”和“泉州湾古船陈列馆”三个专题馆。

过马路坐32路(2元),到东街找侯阿婆肉粽,在快到钟楼的路南可发现它的身影。继续向西走了500米到了开元寺。

开元寺

开元寺建于唐武则天垂拱二年(公元686年),至今已有1300多年的悠久历史,是全国重点佛教寺院和重点文物保护单位。它规模宏大,构筑壮观,景色优美,曾与洛阳白马寺、杭州灵隐寺、北京广济寺齐名。

从开元寺坐2路(2元,17和33路也可),即可回到新车站。

【到达离开】

航空:

泉州的飞机场位于晋江市东环路东侧,晋江市距泉州市很近,只有12公里左右。晋江机场开通包括至北京、舟山、上海、南京、天津、杭州、南昌、广州、武汉、昆明、成都、长沙、西安、温州重庆、深圳、香港、菲律宾马尼拉包机航线在内的几十条航线,跨入全国50个吞吐量最大的空港之列。

泉州市区内有16路公交车可到机场,车费3元。离晋江机场大门前方100米左右远的地方有条大道,那里可乘坐各路公车,往右是去泉州的方向,往左是去石狮。

如果打车,多为议价,从泉州市区到机场在40-50元左右。

铁路

泉州火车站是小站,只有开往赣州、武夷山和龙岩的三列火车。在市区可以坐19路、7路、25路、23路往华侨大学方向,或者坐到惠安的中巴到火车站。

去泉州一般不乘火车,如果先在武夷山游玩,之后游客只有从武夷山到泉州去才会乘火车。K396次列车每晚21:52由武夷山站开往泉州,次日中午10:48到达。

公路

泉州市区有客运中心站、新车站、旧车站、汽车西站、汽车东站、丰泽客运站共6个。

现在福建省内线的车都在客运中心站乘坐,到泉州周边地区的在新车站乘坐。

新车站位于温陵路与泉秀路交界处(大洋百货对面),客运中心站位于坪山路与泉秀路交界处(在中营学院旁)。

网友提示:

在泉州新车站坐车。新车站有2个候车室,一个是中长途的,去厦门,福州都在那里候车,还有一个是短途的,去石狮在那里坐车。

福州、厦门往返泉州

福厦高速公路经过泉州,由泉厦高速公路和福泉高速公路两段构成,已竣工通车;

厦门到泉州的车在厦门松柏汽车站发车,闽南快运商务快运39不含保险,保险一元,高级快运36不含保险。车程一小时四十分钟左右。可选择到达的车站是泉州客运中心站或泉州新车站,基本上20分钟发一班车,晚上七点之后半小时一班车。

泉州汽车北站到福州的大巴班次很多,20分钟左右一班车,流水发车,泉州到福州200公里,大约两个半小时,票价75元、70元、65元三种。

永定前往泉州

从永定看完土楼后到泉州,建议先回龙岩,由龙岩坐高速,全线到泉州约三个半小时,班次约一个小时一班,方便准时。

深圳、广州往返泉州

厦门、泉州到深圳罗湖的班车均不少,泉州长途汽车站、中旅车站的最晚班车是九点左右,过路车凌晨都有。车程10~12小时。

泉州有直达广州的车,泉州新站发车时间:11:10、20:10、21:35,也可以在泉州客运中心站乘车,时间往后推10分钟,前两班票价180元,最后一班是卧铺票价230元,车程8个多小时。

水运

泉州石井码头有直达到泉州市区的车,早上8、9点就有,全程票价是7-15元,时间大约是60-90分钟。

如果没坐上直达车的话,可坐公车到水头,水头有直达到泉的车,每12分一班,全程票是7元左右,一个小时左右到。

从泉州码头泉州市区57公里,有大巴车,票价10元,从德化到泉州的汽车要经过(停留),平均20分钟一趟,十分方便。 

【泉州住宿】

到泉州旅游一般都住在泉州市内,交通便捷;此外住在惠安可观赏海滨风光。

泉州丰泽区和鲤城区都属于泉州市中心范围内,且保存海上丝绸之路的遗迹景点较多。

泉州酒店坐落于历史文化名城泉州市中心——鲤城区,泉州市政府周边,是泉州市唯一的五星级旅游商务涉外酒店,周围的景点有开元寺、清净寺、天后宫、清源山、西湖公园等,驴妈妈价为四百元左右。泉州华侨大厦耸立于泉州最繁华的百源清池畔。环境优雅、风景宜人,驴妈妈价三、四百元。

泉州新车站对面的温陵路上有众多适合学生的招待所,房价在50元左右。

三星级的惠安泉州海峡酒店位于文明古城崇武之滨,两百元内。另有惠安崇武海滨大酒店、惠安崇武海天大酒店等二星级宾馆,都位于崇武海滨,交通便捷,风景优美。

【泉州美食】

泉州的小吃自古就十分有名,早在唐代泉州港已是我国四大商港之一,到宋元时期一跃成为“东方第一大港”,人员和文化交流也促进了中外饮食文化的交汇。历代泉州厨师都善于利用丰富的物产烹饪别有风味的菜肴。

泉州许多普通家庭都能制作百寿龟、白米龟、碗糕、碱粽、芋果、元宵丸、桔红糕、绿豆饼、嫩饼菜等日常小食点心,这些点心不仅造型美观,而且味道清淡鲜美。

泉州著名的小吃还有泉州肉粽、蚵仔煎、牛肉羹、石花膏、面线糊、土笋冻、崇武鱼卷、姜母鸭等,五花八门,闻名遐迩。

泉州美食街

泉州美食街位于泉州市中心最繁华的丰泽区,荟萃泉州各县、市和外地美食小吃,如泉州的肉粽、面线糊、海蛎煎,南安洪濑的贻庆鸡爪、官桥的狗肉和豆腐干、晋江安海的土笋冻、永春的石鼓白鸭、德化的苦莱汤等。

美食街上的水门国仔面线糊是公认的好味道。泉州人吃面线糊的时候往往也会叫上一根油条掰段拌在面线里吃,味道独特。

泉州东、西街

沿着中山中路走到和东街西街的交叉口,就是钟楼了。站在这个十字路口,左手边的西街有著名的开元寺和东西塔,右手边的东街好吃的侯阿婆肉粽。

侯阿婆肉粽店是泉州肉粽最出名的小店,这里的肉粽有大小两种,小的三元,加料有五种:卤蛋、香菇、虾仁、瘦肉和三层肉,大的五元,加的料多了莲子、鱿鱼干和海蛎干。吃的时候把三种调料包括甜辣酱、蒜蓉、秘制花生酱和肉粽一起搅拌均匀才更好味。

西街上也有不少老字号小吃。西街田螺亦是大名鼎鼎,老记面线糊也是泉州的知名小吃。

石狮金星美食街

金星美食街位于石狮市金星路,南通石永路,北靠石蚶路,近临长福汽车站及人民广场、德辉展览城。该街长300米,每家商店装修体现古香古色。石蚶路口建设一座仿古横巍牌坊,使美食街富有闽南风味。

林记正泉茂绿豆饼

地址:泉州市东街门牌242号(第一医院西侧)

海丝金凤元宵圆

地址:泉州市金鱼巷5号(泮宫对面巷子)

贻庆鸡爪

地址:泉州市美食街131-133号,水门国仔美食店附近。

必尝佳肴:

深沪水丸

深沪水丸又名鱼丸。其形状有圆状的、块状的或鱼形的。它具有色泽雪的白晶亮、下锅膨胀力强、质地坚韧、入口鲜美细腻等特点。系选用鳗鱼、“嘉腊”鱼等上等鱼肉剁碎捣烂,与地瓜粉一起搅合制成的。来泉的游客,无不对之啧啧称赞。

石狮甜果

石狮甜果为年糕中的上品。相传明朝万历年间石狮已开始生产此种年糕。其主料有大冬糯米、白糖、蜜冬瓜、金橘、香料等,能存十五天不发霉。冬天放在糖里,夏天放在食油中,可保持四、五个月不变质。回乡的华侨总要带上一些石狮甜果到海外馈赠亲友。

石花膏

石花膏在泉州有上百年历史,至今仍广受欢迎。石花膏采用生长于海底的天然植物石花草为原料,采摘极为不易。外观类似果冻,天热食之可清凉降火气。

吃时店家用一把类似刨刀的工具,麻利地在固体状石花膏块上刮,把石花膏刮成均匀的细条盛在碗里,加上红豆沙或是芋泥等,舀一勺蜂蜜水,便是夏日的一道清凉特色小食。佐石花膏的料有很多种,莲子羹、红豆沙、绿豆沙、银耳、枣糕、仙草蜜、芋丁、鲜果丁等。

推荐泉州天后宫附近的“秉正石花膏四果汤”店。 这自选的“四果”,可以是切成小块的西瓜、菠萝、哈密瓜、大红豆、香芋、豌豆黄、薏仁、仙草蜜、银耳、珍珠和莲子,当然还可以是石花膏――这家店的招牌。

崇武鱼卷

崇武鱼卷是福建闽南一带的一道名菜,正宗的崇武鱼卷的主原料选用这里盛产的优质鱼,以马鲛、鳗、鲨等最佳。将手工精制而成的鱼浆卷成一条条圆状体,放进蒸笼以烈火蒸熟,其加工均匀度、发酵度及蒸煮火候都极其讲究,令人百吃不厌。

德化名酒

“戴云牌”十全大补酒,人参状元酒和物质三鞭。以优质大米为原料,汲用闽中著名的戴云山矿泉水,根据传统处方,精选补益名贵药材,采用传统工艺和先进技术酿制而成。具有酒质醇和、药香浓郁、酒度适宜、功能显著的特点。产品多次获首届中国食品博览会和福建省、泉州市优质产品奖,畅销海内外。

永春老醋

永春老醋又名乌醋,为全国四大名醋之一。早在北宋初年,永春发间即开始酿造老醋,其酿造技术独特,选用优质糯米、高级红曲、特等芝麻、白糖等为原料,是质地优良的调味品,并具开脾健胃,祛湿杀茵之功能。远销40多个国家和地区。

面线糊配油条

面线糊配油条是泉州的传统早餐之一。其主要原料是以蟹肉、虾等味美质鲜的海产品与大骨煮汤,再与面线煮成糊,却要糊而不乱。吃的时候根据个人的喜好自行选择添加蟹肉虾仁等海鲜或大肠、小肠、鸭腱、猪肝、醋肉等多种配料,再撒上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒调味,味道鲜美妙不可言。

美食街水门国仔美食店,以面线糊和猪血汤驰名,泉州人说起这两样小吃,都推崇这家小吃店。

晋江姜母鸭

在泉州晋江有一样东西来到这不可不尝,那就是做法非常特别的姜母鸭。砂钵底部放满了厚厚的一层姜片,上面铺着鲜嫩的野鸭,发亮的油色像巧克力一样、润滑的味道一定不亚于“洪七公”的叫花鸡,香喷喷是远远不足形容其诱人的美味。

姜母鸭40元左右一只,较大名气的是泉州美食街的“黄记姜母鸭”。石狮、晋江高速出口方向也有兩三家姜母鸭老店,其中高速晋江入口处吃正宗的张林姜母鸭颇受赞誉,很多人特地驱车前往。

清真牛肉锅点

清真牛肉锅点是泉州回民喜吃的一种小点。用精面粉糅作面坯,牛肉加姜剁成肉末作馅,包作饺子放平锅时色泽金黄、底酥香脆,肉馅鲜美、入口爽滑,为清真名点。

牛肉羹

泉州的牛肉小吃,有非常悠久的历史,最出名的牛肉羹。牛肉煮羹,醇厚的牛肉香包含在汤里,还有汤里细细的姜丝,两种香味一混合,香而不腻,口感倍佳。牛肉羹有软羹和硬羹之分,最大的区别就是牛肉是剁碎了还是切片。像泉州牛肉羹、西湖牛肉羹都属于软羹,牛肉是碎末,牛肉羹呈淡红色。而福建晋江牛肉羹、石狮牛肉羹都属于硬羹。

牛肉羹有打锡街的东兴牛肉店,有涂门街好成财牛肉店,还有东街的“东街肉棕店”的牛肉羹也不错。

大虾米粉

只有在惠安崇武才能享受到这种美味,煮不糊的闽南米粉,加上具有当地特色的鱼卷、萝卜丝,配上有足两根手指那么粗的新鲜大虾,还有嫩滑的瘦肉,让人一碗怎么吃得够!

洪赖鸡爪

这道小吃是泉州南安的特色,具体制作方法据说是秘密,绝对美味,皮特Q,味道除了咸,还有一股甘甜,连骨头都可以吃出特别的味道。

泉州肉粽

肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉(或鸡肉)、糯米等为原料,拌上卤汤、葱头油,放在锅里炒得又干又松,再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀,用竹叶包好煮烂。肉粽要趁热食用,吃时配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料,更是美味可口。泉州肉粽最有名的为东街的侯阿婆肉粽店。

元宵丸

元宵丸是泉州元宵节食品。主料以花生米、芝麻、白糖、冬瓜糖、葱头及果味作馅,在糯米粉中团皮,下滚水中煮熟。元宵丸皮嫩,馅甜,是冬令佳点。备受游客欢迎。

【泉州购物】

泉州购物最有名的两个地方是后城旅游文化街和石狮市。

后城旅游文化街的建筑群分布在八卦沟两旁,柳树成荫,小桥流水,环境很不错,主要经营木雕、石雕、影雕、刺绣、玉器、陶瓷、紫砂工艺、竹编、宗教绣品、钟表、文房四宝、电子产品、画廊、花灯制品、文体器材等。

石狮的货品种类繁多,当地是“有街无处不经商”,热门的购物商场包括侨乡商业城、环球商场、华林广场以及汽车站附近商店和大仑街小商品市场等。

泉州主要商业街

1.中山路

中山路位于泉州市区中心地段,路长约3公里,其建筑风格糅合了南洋和闽南传统特色的柱廊式骑楼。中山路是泉州主要商业街和繁华街道,旧时人们戏称泉州“东西两座塔,南北一条街”,“南北一条街”指的是中山路,足见中山路在泉州的地位。

2.涂门街

涂门街地处中山路中段,西接新门街,东接温陵路,是集购物、宗教、餐饮于一体的繁华商业街区。涂门街路段最引人注目的是全国重点文物保护单位——清净寺及市区著名的庙宇——通淮关岳庙,亦是福建省唯一的一条“购物放心一条街”。

3.打锡街

它是泉州城内极为繁华的一条街道,东起九一路口,西至中山中路,全长380米。在20世初,这里只是古城的一条小巷,因为曾经集中了城内专门制作和销售锡器的作坊、店号,因此称为打锡巷。

4.新门街

南唐保大中“晋江王”留从效筑罗城时,增筑临漳门,百姓俗呼为“新门”,而从新门向东行至中山路,故称为新门街。它是东西街以南,市中心区一条主要东西走向的第二道横街。

5.东街
东街在100年前是泉州的政治中心、交通要道和历史文化街区,民国期间一度改称中华东路。该街全长986米,大道两侧新建立面为富有闽南侨乡建筑风格与特色的骑楼式房屋。

6.状元街
状元街位于鲤城区东街后街,是条步行街,西起中山路,东至南俊路,全长483米。建有泉州特色的牌坊,街内有元妙观、清白源井等重要文物景点。改造后的状元街保留了泉州的传统民居建筑特色,通过红砖白瓦石料的对比和独特多样的建筑小品,构造了一个具有浓厚文化色彩的古街道空间环境。

【泉州特产】

德化瓷器

德化为中国“三大瓷都”之一。宋代,产品就远销海外。明代烧制的白瓷,通体透明,宛似象牙,称为“象牙白”,被日本和欧洲誉为“东方艺术之精品”。德化瓷器的品种有:建白瓷、高白瓷、普白瓷和新闻发的宝石黄、建红瓷、朱玉瓷、白炻器、紫砂陶以及开片釉、银丝釉、各种色釉等。

木偶头

泉州木偶艺术饮誉环球。木偶头的雕刻以江加走大师的制品为极品,其遗作280多种,被作为国家一级文物保管。艺术名师辈出,现有面谱达300多种,造型优美,彩绘生动,性格鲜明,具有独特的艺术风格的地方色彩。

永春漆篮

永春漆篮这是独具风格的传统竹漆工艺品。制作考究,用原料20多种,制作工序30多道,产品分三大类、五十多个品种。最大漆篮直径38厘米、最小的只有10厘米。永春漆篮曾被选送意大利、日本、波兰等30多个国家展览,并多次在国内展出,受到好评。

人造花

泉州历史上曾有制作绒扎花、纺绸花、纸花、通草花的民间工艺。近代,制花能手陈德良制作的通草花、造型逼真、色彩鲜艳,有着较高的艺术魅力。现在,泉州制作工艺进一步发展,通草纸花、纺绸花、涤纶花等畅销30多个国家和地区,享有“比鲜花更鲜花”的赞誉。

老范志万应神曲

老范志万应神曲是一种药酒,系清雍正十一年(1733年)由名医吴亦飞秘方炮制而成,取范仲淹“不为良相,当为良医”之志命名。神曲以谷物、豆类为主要原料,配入50多种中药材,经多道工序精制而成,主治伤风感冒、食积腹痛、呕吐泄泻、中暑痢疾,疗效卓著。

清源茶饼

清源茶饼采用中药材配合名茶精制而成,已有百余年历史。它具有开胃、健脾、消食、提神、醒脑之功效。可作药用,可当茶饮,气味芬芳,老幼咸宜,存贮越久,品质越佳,为闽南及南洋一带人们所珍爱。

安溪乌龙茶

泉州安溪县是驰名海内外的乌龙茶产地,当地的水土和气候条件十分适合茶叶的生长。铁观音是安溪乌龙茶中的极品,多次被评为优质产品,30多个国家和地区,深受广大茶商和消费者赞赏。

惠安石雕

惠安素称“石雕之乡”,历史悠久。尚存的唐朝王审知之兄王潮墓中的花纹浮雕,已逾千载。台北龙山寺的大龙柱,鼓山涌泉寺的青石建筑,南京中山陵前的华表、北京人民大会堂的石柱,都是惠安石雕艺人的杰作。惠安石雕主要原料是青石,花岗石等。产品有圆雕、浮雕、影雕、碑石四大类,近两百个品种。

小粒花生

泉州小粒花生是在明万历年间引进,泉州人炖的花生仁汤就是用这种花生做的。用这种花生炖汤,炖好的花生仁表面看起来洁白完整,但用筷一捺,即刻酥烂如泥,入口生香,具有补血益气的功效。

【泉州娱乐】

来到泉州,游客既可选择现代的娱乐形式,又可以欣赏泉州传统文化。

前者建议去黄金海岸度假区。那里不仅有美丽迷人的风景,还有现代化的娱乐设施包括海岛世界、民俗文化村、东南亚缩景公园、大观园度假酒店(三星级)、游乐园(占地240亩)、高尔夫俱乐部、游艇俱乐部、海滨浴场,实弹射击场、商业街,别墅区和直升机场等等。

如果要欣赏传统文化,定会让游客大感满意。泉州是国务院首批公布的历史文化名城,古代“海上丝绸之路”的起点,因此泉州既是一个到处充满着传统文化和乡土文化气息的地方,游客可以去欣赏泉州的地方戏曲,主要有南曲、梨园戏、泉州提线木偶戏、高甲戏、布袋戏等等,还可以欣赏泉州武术。

泉州的娱乐场所多集中在泉州市中山路、SM广场、文庙广场附近。2500米长的中山路上分布着许多建于上世纪三十年代的沿街古建筑,这些古建筑承载着历史和现在,这里环境优美、整洁干净,既是泉州饮食购物的好地方,更是泉州的娱乐天堂。

 

 

 

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